The Single Best Strategy To Use For comandero para cocina
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Se puede configurar el sistema para que solo ciertos tipos de pedidos, como bebidas, sean interactivos. Esta estrategia incentiva consumiciones adicionales, al permitir a los comensales pedir más bebidas directamente desde su mesa.
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Después de la suma de platos, el profesional coge la libreta y el bolígrafo con la mano izquierda, retirando las cartas de los comensales con la derecha.
Este módulo debe incluir impresora de tickets o visualización de comanda en una pantalla kitchen directamente en cocina
Una PDA para restaurantes es una herramienta con la que se pueden tomar las comandas de manera digital y la orden se envía directamente a la cocina o a la barra por wifi, lo que permite ahorrar mucho tiempo a los empleados del restaurante.
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Se trata de una comanda complementaria a la principal y tomada con posterioridad, a causa de la llegada de un nuevo comensal o a la toma de un nuevo pedido que no consta en la comanda inicial, esto es, si alguien pide otro plato cuando ya se ha tomado la comanda, con lo cual pda hosteleria se anotará «
Se efectúa en el bar o cualquier departamento adjunto, siempre que se trate del servicio de bebidas. El original se entrega al departamento de bar, con plan de que dispongan las bebidas requeridas.
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